reklama

Pięć kolejnych poznańskich restauracji w przewodniku Michelin 2024

Opublikowano:
Autor: | Zdjęcie: Jakub Pindych / Poznan.tavel / archiwum

Pięć kolejnych poznańskich restauracji w przewodniku Michelin 2024 - Zdjęcie główne

Restauracja Muga jako jedyna w Wielkopolsce może pochwalić się gwiazdką Michelin | foto Jakub Pindych / Poznan.tavel / archiwum

reklama
Udostępnij na:
Facebook

Przeczytaj również:

Z regionuUkazała się najnowsza wersja przewodnika Michelin. Znalazło się w niej kolejnych pięć poznańskich restauracji. Zobacz, które.
reklama

Które poznańskie restauracje znalazły się w przewodniku Michelin 2024?

W najnowszym polskim wydaniu przewodnika Michelin, które zostało opublikowane w czwartek, 20 czerwca, znalazło się pięć poznańskich restauracji. Mowa o lokalach:

reklama

  • SPOT
  • Cucina 88
  • Marino Bistrot
  • Pasodobre
  • Port Sołacz.
 

To właśnie w tych miejscach, według najnowszego przewodnika Michelin, warto się pojawić, żeby nasze kubki smakowe przeżyły wręcz szok.

Czym jest przewodnik Michelin?

Przewodnik Michelin to jeden z najważniejszych przewodników kulinarnych na świecie. To właśnie w nim znajdują się najbardziej aktualne rekomendacje dotyczące tego, do jakich restauracji niemal na całym świecie się wybrać.

To także w nim publikowane są restauracje ze słynnymi gwiazdkami Michelin. Pierwsze wydanie tego przewodnika miało miejsce w 1900 roku we Francji. Obecnie książki wydawane są w dwunastu krajach świata (w tym w Polsce) i dzielą się na gastronomiczne (czerwone) oraz turystyczne (zielone).

reklama

Jaką kuchnię serwują nowe poznańskie restauracje z przewodnika Michelin?

Przed wybraniem się do danej restauracji, warto poznać jaką kuchnię ona serwuje.

W Spocie mamy do wyboru szeroką ofertę win, a także nowoczesnej kuchni z takim daniami, jak stek z polędwicy wołowej czy krewetki tygrysie. Do tego szeroka selekcja przystawek, które bardzo dobrze komponują się ze wspomnianymi już winami.

Cucina 88 ma kilka rodzajów menu - od śniadaniowego, w którym dostaniemy croque madame czy naleśniki suzette, przez klasyczne menu à la carte, gdzie czekają na nas, chociażby żabie udka, filet z halibuta czy kotlety jagnięce, aż po menu degustacyjne, którego jednak składu lokal nie zdradza. Poza tym, nie brakuje tu także włoskiej pizzy czy menu sezonowego, w którym obecnie królują kurki, bób i jagody.

reklama

Pasodobre to restauracja specjalizująca się w kuchni hiszpańskiej. Znajdziemy więc u nich przede wszystkim wiele rodzajów tapasów - a więc popularnych przystawek z Półwyspu Iberyjskiego, takich jak Patatas Bravas, selekcje hiszpańskich wędlin czy faszerowane papryczki Padron. Oprócz tego, zjemy tam dania główne, w których królują głównie owoce morza.

W Marino Bistrot doświadczymy wyjątkowej kuchni włoskiej i takich dań, jak Vitello Tonnato, selekcja muli, liguryjska zupa z owocami morza czy też bardzo duża liczba makaronów, które przygotowywane są na świeżo.

Wreszcie w Procie Sołacz ucztować możemy od samego rana, gdyż tamtejsza restauracja oferuje nam także śniadanie, a wśród nich, chociażby bajgle, jajka po florencku czy szakszukę. Dla tych, którzy zdecydują się przyjść nieco później nie zabraknie także ciekawych propozycji, a mianowicie - chociażby zupa bouillabaisse, makaron strozzapetri z polędwicą wołową i czarną truflą, glazurowane przepiórki, stek z łososia, sołacki burger wołowy oraz selekcja pizz neapolitańskich.

reklama

Gdzie znajdują się nowe poznańskie restauracje z przewodnika Michelin

Skoro już wiemy, co możemy zjeść we wszystkich lokalach, które trafiły do przewodnika Michelin, to warto poznać też ich adresy:

  • SPOT - ul. Dolna Wilda 87
  • Cucina 88 - ul. Stanisława Wyspiańskiego 26A
  • Pasodobre - ul. Śniadeckich 25
  • MarinoBistrot - ul. Poznańska 50/2
  • Port Sołacz - ul. Litewska 22
 

Jakie jeszcze poznańskie restauracje są w przewodniku Michelin?

Wspomniana wyżej piątka dołączyła do dziesięciu innych poznańskich restauracji, które już wcześniej zyskały uznanie redakcji przewodnika Michelin. Przede wszystkim spośród nich należy wyróżnić Restaurację Muga, która jako jedyna w Wielkopolsce może pochwalić się gwiazdką Michelin.

W przewodniku Michelin znalazły się także:

  • Fromażeria - ul. Ratajczaka 27
  • TU. - ul. Grunwaldzka 34a
  • 62 Bar & Restaurant - ul. Świętego Michała 62
  • A NÓŻ WIDELEC - ul. Czechosłowacka 133
  • Delicja - Plac Wolności 5
  • NOOKS - ul. Poplińskich 1/12
  • Papavero - ul. 3 Maja 46
  • The Time - ul. Młyńska 12
  • Zen On - ul. Święty Marcin 21
 

Jak zatem widać klienci mają już dość spory wybór, jeśli chodzi o restauracje z przewodnika Michelin w Poznaniu. Jest ich już aż piętnaście.

Byliście w którejś z tych restauracji? Którą polecacie? Dajcie znać w komentarzu.

reklama
reklama
Udostępnij na:
Facebook
wróć na stronę główną

Chcesz przeczytać cały artykuł? Wystarczy, że założysz konto lub zalogujesz sie na już istniejace

e-mail
hasło

Nie masz konta? ZAREJESTRUJ SIĘ Zapomniałeś hasła? ODZYSKAJ JE

reklama
Komentarze (0)

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.

Wczytywanie komentarzy
reklama
reklama