Szybkie pączki z piekarnika. Przepis i triki Asi na pączki fit. [VIDEO]

Pączki z piekarnika mają mniej kalorii, robi się je łatwo i szybko. Są puszyste, pyszne i mają dodatkową zaletę - możesz ich zjeść więcej, bo są fit. Z tym przepisem wyjdą każdemu. Poznajcie przepis, triki Asi i zobaczcie wideo.

Czy pączki można piec w piekarniku? Tak! Asia i Malwina pokazują, jak to zrobić.

Asia i Malwina to dziennikarki portalu rawicz24.pl. Razem przygotowały przepyszne pączki, które mają mniej kalorii i wiele innych zalet. Robi się je szybko i prosto, dlatego możesz przygotowywać je z dziećmi. Zobacz, jak. Przeczytaj opis i zobacz wideo, które znajdziesz na końcu artykułu

Dietetyczne pączki pieczone w piekarniku są łatwiejsze do przygotowania

Paczki z piekarnika są zdecydowanie bardziej fit od smażonych. Mają mniej kalorii i nie opijają się tłuszczem. Warto więc zamienić sposób przygotowania tych przysmaków na Tłusty Czwartek. Upieczcie tym razem pączki w piekarniku. Zróbcie to razem z Asią i Malwiną.

Wypróbuj też puszyste pączki od Justyny! Sprawdzony przepis i sekrety udanej receptury.

Puszyste paczki pieczone. Składniki

Do przygotowania pączków fit, które piecze się w piekarniku, będziesz potrzebować podobnych składników, jak do pączków smażonych w tłuszczu

Składniki na około 20-25 sztuk

pół kilograma mąki
pół kostki drożdży
100 g masła (można też użyć dobrej oliwy lub oleju)
6 żółtek
50 g cukru
250 ml mleka
cukier waniliowy/wanilia (lub inny aromat - jeśli lubimy)
powidła śliwkowe lub inny gęsty dżem, czy konfitura (nada się także krem czekoladowy, ostudzony budyń)
cukier puder i przegotowana woda do wykonania lukru.

Jeśli lubimy - posypka: skórka pomarańczowa, kawałki orzechów, czekolada, płatki migdałowe itp.

7 zaskakujących rzeczy, których nie wiecie o pączkach

Sprawdzony przepis na pączki z piekarnika. Jak zrobić krok, po kroku.

Pączki z piekarnika przygotowujemy właściwie według tego samego przepisu, co tradycyjne.

Sprawdzony przepis na pączki z piekarnika. Przygotowanie

Z ciepłego mleka, odrobiny cukru, 2 łyżek mąki i drożdży przygotowujemy rozczyn.
Odstawiamy go na kilka minut, by zaczął "pracować".
W tym czasie resztę cukru i żółtek ucieramy na jednolitą masę (można mikserem lub tzw. rózgą kuchenną).
Masło roztapiamy i studzimy.
Gdy wszystko mamy już gotowe, szykujemy dużą miskę, do której wlewamy rozczyn, żółtka, masło i dodajemy mąkę.
Zaczynamy wyrabiać ciasto - -można mikserem i "hakiem" do ciasta drożdżowego lub po prostu drewnianą łyżką. Powinno ono być jednolite, dosyć klejące, ale to się zmieni, gdy wyrośnie. Im "luźniejsze" ciasto, tym pączki będą delikatniejsze.
Gotowe ciastko przykrywamy ściereczką i odkładamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce - na około 1 godzinę.
Gotowe ciasto można jeszcze delikatnie wyrobić. Gdy jest zbyt lepkie, możemy dodać odrobinę mąki, ale nie za dużo - bo będą twarde.

Kiedy będzie święto pączków i faworków?

Pączki pieczone. Jak formować i czym nadziać?

Sposobów na formowanie pączków pieczonych w piekarniku i nadziewanie jest wiele.

Najprostszym sposobem, który nie wymaga wałkowania, używania specjalnych stolnic jest po prostu odrywanie w miarę równych kawałków ciasta. Spłaszczamy je wówczas na dłoni (można co jakiś czas pokryć je mąką, by ciasto nie kleiło nam się do rąk).
Na środek kładziemy łyżeczkę nadzienia.
Dokładnie zalepiamy, by nic nie wyciekło i formujemy kulkę.
Gotowe odkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.

Oryginalne nadzienia do pączków.7 ciekawych pomysłów od Anety

Jak pieczemy pączki w piekarniku? Podpowiada Asia

Pieczenie pączków w piekarniku jest bardzo proste. Zróbcie wszystko zgodnie z instrukcją Asi.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni (góra dół).
Pączki pieczemy (na środkowej półce) około 13 minut - powinny zrobić się złote i znów sporo urosnąć.
Blachę z pączkami wyjmujemy z piekarnika.

Teraz będzie trzeba pączki polukrować.

Jak lukrować pączki z piekarnika?

Wyjęte z piekarnika pączki trzeba polukrować. Najlepiej zrobić to, gdy są jeszcze lekko ciepłe. Pączki polewamy lukrem i posypujemy, czym lubimy (czekoladą, skórkami pomarańczy, itp.

Aby zrobić lepiej pączki z piekarnika, zobacz film, w którym Asia i Malwina przygotowują te pyszne drożdżowe kule.

Zanim to jednak zrobisz. Przeczytaj, jakie są triki Asia

Jak zrobić pączki z piekarnika. Triki Asi

Oto kilka trików Asi, które warto zapamiętać:

Ciasto powinno ono być jednolite, dosyć klejące. Im "luźniejsze" ciasto, tym pączki będą delikatniejsze.
Gdy ciasto jest zbyt lepkie, możemy dodać odrobinę mąki, ale nie za dużo - bo będą twarde.
Prosty sposób na formowanie ciasta: odrywamy w miarę równych kawałki ciasta. Spłaszczamy je na dłoni (można co jakiś czas pokryć je mąką, by ciasto nie kleiło nam się do rąk). Na środek kładziemy łyżeczkę nadzienia. Dokładnie zalepiamy, by nic nie wyciekło i formujemy kulkę.

Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach. Podziel się przepisami, napisz na adres redakcja@magazynoan.pl

Pod filmem znajdziesz linki do wielu innych ciekawych przepisów.

Polecamy też inne nasze przepisy

Trzy proste przepisy na wyjątkowe pączki. Bez garowania i pieczone w piekarniku

Parzone pączki są pyszne i łatwo je zrobić z przepisem Justyny. Świetny trik na smażenie

Puszyste oponki. Prosty przepis na pączki serowe od Justyny

Motyle (1)

Setki barwnych skrzydeł w Palmiarni Poznańskiej