Gaz i indukcja idą w odstawkę? Nowość, która obniża rachunki i skraca czas gotowania

Osoby decydujące się na zakup nowej kuchni stają zazwyczaj przed wyborem pomiędzy kuchenką gazową a płytą indukcyjną. Zarówno pierwsze, jak i drugie rozwiązanie ma swoich zagorzałych zwolenników, jak i przeciwników.

Okazuje się jednak, że na rynku pojawiło się trzecie rozwiązanie, które może całkowicie odmienić dotychczasowe podejście do gotowania. Płyty na podczerwień to nowoczesne urządzenie, które wykorzystuje promieniowanie cieplne do przekazywania energii do naczynia.

Podczerwień vs indukcja

Zacznijmy jednak od tego, że płyty działające na podczerwień nie wymagają specjalistycznych garnków - w przeciwieństwie chociażby do modeli indukcyjnych. Na powierzchni płyty na podczerwień możemy umieścić dowolne naczynie, co bez wątpienia sprawia, że urządzenie to jest znacznie bardziej uniwersalne. W praktyce oznacza to, że osoby planujące wymianę sprzętu w kuchni nie muszą ponosić dodatkowych kosztów związanych z zakupem całego zestawu nowych garnków czy patelni.

Estetyka, która idzie w parze z czystością

Dla osób, dla których kluczowa jest estetyka, istotnym atutem będzie fakt, że płyty na podczerwień można z powodzeniem zabudować w blacie. Dzięki temu urządzenie doskonale się prezentuje, a jego idealnie gładka powierzchnia sprawia, że jest ono łatwe do utrzymania w czystości.

Gotuj bezpieczniej i taniej

Istotnym aspektem płyt na podczerwień jest również kwestia bezpieczeństwa. Płyta nagrzewa bezpośrednio dno naczynia, co znacznie minimalizuje ryzyko przypadkowych oparzeń. Jest to jednak kluczowe nie tylko dla bezpieczeństwa użytkowników, ale także dla naszego portfela. Dzięki temu, że ciepło przekazywane jest wyłącznie na dno naczynia, urządzenie pracuje wydajniej, co przekłada się na realne oszczędności w zużyciu energii. Takie rozwiązanie sprawia również, że czas przygotowywania posiłków staje się krótszy.

Płyty hybrydowe - dwie opcje w jednym urządzeniu

Na rynku dostępne są również płyty hybrydowe, które łączą w sobie technologię indukcyjną oraz promiennikową (na podczerwień). Na takiej płycie znajdują się oddzielne strefy: jedne wykorzystujące indukcję, a drugie działające na podczerwień, co pozwala na maksymalną elastyczność podczas gotowania.

Od czego zależą oszczędności?

To, czy instalacja płyty na podczerwień przyniesie realne korzyści dla domowego budżetu, zależy w dużej mierze od indywidualnego stylu życia domowników. Kluczowym czynnikiem jest tutaj sposób i intensywność użytkowania urządzenia. Zupełnie inaczej koszty będą kształtować się w przypadku osób, które jedynie sporadycznie podgrzewają wodę na herbatę, a inaczej w domach, gdzie z dużą częstotliwością przygotowuje się wielodaniowe posiłki. Z tego powodu korzyści finansowe wynikające z zakupu mogą być dla każdego użytkownika zupełnie inne.

Technologia wciąż niszowa

Mimo swoich zalet, płyty te nadal są spotykane stosunkowo rzadko. Ta niszowość generuje konkretny problem dla potencjalnych nabywców: trudno o rzetelne opinie. Znalezienie osób, które korzystają z tego typu technologii na co dzień i mogą podzielić się długofalowymi wrażeniami z eksploatacji, wciąż stanowi spore wyzwanie.